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  • 模拟练习题
    GB/T19630有机产品认证检查员考题模拟题五
    2018-04-08      来源:国家注册审核员网
    【字体: 】              
    一、选择题
    1、建立和实施文件化的有机产品管理体系,需有效试行      月,方有资格申请认证。
    A.  3个月          
    B.  6个月    
    C.   一年    
    D.  品种的一个生长周期
    2、有机认证现场检查时间应当安排在申请认证产品的生产、加工的      阶段。
    A.  采收            
    B. 高风险    
    C.   生产周期完成  
    D.  任意
    3、有机认证的认证证书有效期为      年。
    A.   一年        
    B.  三年      
    C.   五年    
    D.   认证品种的生长周期
    4、有机生产加工过程中,除常温储藏外,可采用储藏室空气调控、温度控制、湿度调节及        的储藏方法:
    A   冷藏        
    B.    窖藏      
    C.  干燥      
    D.   以上三种皆可
    5、加工过程尽可能地保持产品的营养成分和           。
    A.  原有形态    
    B.   原有结构      
    C.   原有属性    
    D.   原有工艺
    6、应优先采取以下管理措施来预防有害生物的发生()
    A.  消除有害生物的孳生条件         
    B.  防止有害生物接触加工和处理设备
    C.  通过对温度、湿度、光照、空气等环境因素的控制,防止有害生物的繁殖
    D.  以上三种方案皆可
    7、有机产品应单独存放。如果不得不与常规产品共同存放,应在仓库内          ,
    A.   最低限度混放          
    B.   严格进行隔离存放
    C.   单独进行环境控制      
    D.   划出特定区域 
    8、获证产品的认证委托人超范围使用认证标志的,认证机构可                 。
    A.   撤销认证证书          
    B.   暂停认证证书    
    C.   责令整改              
    D.   追究行政责任
    9、伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书的,地方认证监管部门责令整改,处              惩罚。
    A.  五年内不得再次进行该产品有机认证    
    B.  3万元???/div>
    C.  追究行政责任                        
    D.  予以警告
    10、负责全国有机产品认证的统一管理、监督和综合协调工作。
    A.   国家食品药品监督管理局            
    B.  国家质量监督管理局
    C.   国家认证认可监督管理委员会        
    D.  中国质量认证中心 
     
    二、判断题
    1、有机生产不应在加工和储藏过程中采用辐照处理。                    (   )
    2、有机产品生产、加工、经营者应建立并保持记录,记录至少保存3年。  (   )
    3、有机生产内部检查应由公司质检部门来承担。                        (   )
    4、有机产品召回制度应包括产品召回的条件、召回产品的处理、采取的纠正措施、产品召回的演练等。      (   )
    5、有机生产、加工、经营管理体系所要求的文件应是最新有效的,应确保在使用时可获得适用文件的有效版本。                  (   )
    6、有机产品生产、加工、经营者应有合法的土地使用权和合法的经营证明文件。 (   )
    7、在运输和装卸过程中,外包装上的有机认证标志及有关说明即使玷污也不能损毁。(   )
    8、印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上的中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志,可以按比例放大或者缩小。 (   )
    9、“有机”、“有机产品”不仅适用于获得有机产品认证的产品,还用于获得有机转换产品认证的产品。(   )    
    10、中国有机产品认证标志只能在认证证书限定的产品类别、范围和数量内使用。      (   )
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